菜谱大全

做法

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  1.准备食材：五花肉、青椒、蒜苗。

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  2.五花肉去皮，切0.3厘米厚的片。

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  3.青椒洗干净切成块，蒜苗洗净切段。

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  4.锅内倒入少许油烧热，放入五花肉翻炒至变色。

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  5.将肉片推到锅的一边，留出底油转小火，将郫县豆瓣放入煸炒半分钟左右炒出香气。

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  6.放少许甜面酱，翻炒均匀。

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  7.倒入黄酒，开中火，让调料和肉片一起煸半分钟至入味。

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  8.将青椒块和蒜苗放入翻炒。

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  9.调入少许生抽调味。

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  10.中火炒1分钟即可出锅。

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  11.装盘即食，特别香，很下饭。

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